Über das Buch: 2017 / Zahlreiche Leserbriefe, Fragen bei Treffen und Seminaren und sogar einzelne Bemerkungen, die auf Märkten und in Geschäften belauscht wurden. Bei allen ging es nicht nur darum, WIE man kocht, sondern vor allem darum, WIE man WAS auswählt, aus dem später ein leckeres Gericht und kein gekochtes Papier wird. Ehrlich gesagt können selbst meine Kollegen, also erfahrene Hausfrauen, nicht immer das richtige Produkt auswählen. Und es ist sehr schwierig für junge Ehefrauen und Mütter, die selbst von Kindheit an an Fabrik- oder Ladenverpackungen, Schachteln, Packungen, Gläser, Tüten und Anleitungen gewöhnt sind. Aber Kochen ist die gleiche Kreativität wie Malerei, Poesie, Architektur. Es sollte nicht als Lego-Set wahrgenommen werden, bei dem durch das Zusammenfügen mehrerer schöner Würfel mit passenden Löchern und Ausbuchtungen etwas Magisches entsteht. Das heißt, es wird bestimmt etwas klappen. Aber es wird „etwas“ sein, das gesichtslos und kunstlos ist, ohne die Anwesenheit Ihrer Seele, Ihrer Gefühle ... Mit einem Wort, es wird Fast Food, öffentliches Catering und keine Hausmannskost sein. Obwohl viele mit dieser Option zufrieden sind, gibt es für sie neben dem Mittag- oder Abendessen mit der Familie noch andere Freuden im Leben. Dann ist dieses Buch nichts für sie... Und wir machen weiter. Und in diesem (dem mehrseitigsten und umfangreichsten aller meiner Bücher) BUCH lernen wir, wie man alle Grundnahrungsmittel auswählt, versteht, was man womit kombiniert, wie man kocht, wie man serviert und lagert. Natürlich habe ich für dieses Buch viele der interessantesten Rezepte ausgewählt. Und ich verspreche Ihnen, dass Sie damit wie immer problemlos zurechtkommen werden, denn ich schreibe für ganz normale Frauen wie mich, die in unseren gewöhnlichen Städten und Dörfern leben und ein gewöhnliches Gehalt beziehen!... Mit einem Wort, alles wird gut .!