シリーズについて: 年 - 2023 / (シリーズ終了) 50 分シリーズ「モスクワのレストラン」: ドキュメンタリージャーナリストで作家のセルゲイ・ミナエフによるモスクワのレストラン業界に関するシリーズ。ミナエフは首都で最もトレンディーな施設の構造を掘り下げ、グルメ料理の創作を検討し、レストラン経営者と話をします。このプロジェクトは 6 つのエピソードで構成されており、それぞれが独自のトピックに特化しています。 「キッチン」では最新のテクノロジーについて語り、「デザイン」ではレストラン業界の代表者がお店のユニークな外観についてのアイデアを共有し、「クリエイター」ではレストラン業界への参入によって人生を変えた人たちを、「外国人」ではモスクワに滞在した外国人シェフ、街のナイトライフ「バー」、新しいレストランのコンセプト「マーケット」.